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大功率電磁爐在工作時的運行原理

文章出處:榮創電磁爐人氣:發表時間:2021-10-18 14:20:06【

  大功率商用電磁爐就是功率在3kw-35kw之前的電磁爐,跟家用電磁爐不同的地方就是功率大小不一樣,使用的范圍不同,這種大功率的電磁爐都是用在商業用的廚房,基本上不會出現在家庭的廚房里面。廣東榮創本次給大家介紹的是大功率電磁爐在使用時的工作原理是什么?內容如下:

大功率電磁爐在工作時的運行原理

       大功率電磁爐是商用廚具市場上的一種新型電磁爐。它打破了傳統的明火烹飪方法,利用磁場感應電流加熱原理,通過電子線路板元件產生感應電爐熱源,產生高頻電流,50hz/60hz 的交流電壓通過整流電路轉換成直流電壓,然后通過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz 的高頻電流,再由螺旋磁感應強度線圈產生高頻交流磁場,當磁場中的磁力線加熱金屬容器(也稱為導電材料)中的金屬體時,就會產生交流電(渦流) ,使容器中的鐵分子不規則地高速運動,分子相互碰撞產生熱量,使電器高速自我加熱,將電能轉化為熱量,用于加熱和烹飪食物。電磁加熱技術的熱效率高達98% ,比傳統的電熱絲高出40% 實用新型節能,適用范圍廣。
       以上就是大功率電磁爐工作原理的相關介紹,希望可以幫到大家。如果想了解更多相關知識資訊,請關注廣東榮創廚房設備官網。
關鍵字:大功率電磁爐

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